Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.241 Автор(ы) : Урсул О. Н., Гавриленко Н. В., Почицкая И. М., Курченко В. П. Заглавие : Оценка качества коньячной продукции методом тонкослойной хроматографии Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2009. - № 4(6). - С. 78-81: рис. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2009/4(6)). - ISSN 2073-4794 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.241 + 543.544.943.3 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оценка качества--коньяк--высокоалкогольные напитки--тонкослойная хроматография--биохимические методы--физико-химические свойства--свойства--качество продуктов питания--беларусь--снг Доп.точки доступа: Урсул, О. Н.; Гавриленко, Н. В.; Почицкая, И. М.; Курченко, В. П.