Заглавие журнала :Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов -2011г.,N 2 Интересные статьи : МОРОЖЕНОЕ Пусть лето будет жарким! Репортаж с выставки "Салон мороженого-2011" (стр.4) Круглый стол Салона мороженого: кто виноват и что делать? (стр.10-12) Промышленное холодильное и технологическое оборудование для фабрик мороженого (стр.14-15) СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ Перспектива всегда там, где умеют видеть будущее. Лучшие мировые специалисты приходят в Россию (стр.16-19) INGREDIENTS RUSSIA 2011 (стр.20-23) "Молочная индустрия" и "мясная индустрия" (стр.24) БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ Универсальная технологическая линия для переработки и заморозки корнеплодов, овощей и ягод (стр.26) Продэкспо - 2011 (стр.30-35) Имамович Д. Фуд-сервис - это интересное и очень перспективное направление/ Д. Имамович (стр.36-39) Качество еды - основа качества жизни (стр.40-41) Что мы едим? (стр.42-43) Международная выставка индустрии питания (стр.44-45) ТОРГОВОЕ ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Морозильные лари "Снеж": достойное оборудование по разумным ценам (стр.48-49) Бовенкамп Э. 25-летний юбилей "Теледор" - успех и компетенция в промышленной теплоизоляции/ Э. Бовенкамп, Ф. Бовенкамп (стр.50-51) Обзор рынка морозильных ларей (стр.52) ПРОМЫШЛЕННЫЙ ХОЛОД Альтернатива от "холод экспресс": вторая жизнь холодильного оборудования (стр.58-59) Высокоскоростные ворота DUNACO (стр.60-62) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Имамович, Д.; Бовенкамп, Э.; Бовенкамп, Ф.