Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.12.05 Автор(ы) : Мелещеня А. В., Климова М. Л. Заглавие : Эффективность производства молока в зависимости от сырья Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2011. - № 5. - С. 58-59: табл. (Шифр Ж 494/2011/5) УДК : 637.12.05 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство молока--производство с-х продукции--молочное сырье--животное сырье--качество продуктов питания--качество--молочная промышленность--пищевая промышленность--пищевой белок--белки--жиры--липиды--сыры--молочные продукты--беларусь--снг Доп.точки доступа: Климова, М. Л.