Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.022.33 Заглавие : Мясные «краски» Место публикации : Кумпячок: специализированный производственно-практический журнал: издание для директоров, главных инженеров, технологов, заведующих лабораторий, служб механиков, энергетиков, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск, 2011. - № 1. - С. 13-14 (Шифр Ж 150/2011/1) УДК : 664.022.33 + 637.5 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые красители--пищевые добавки--мясные продукты--продукты питания--мясо--натуральные красители--качество продуктов питания--качество--беларусь--снг Аннотация: Обзор рынка красителей для мясных изделий.