Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Максименко М. Г., Зуйкевич О. Г., Новик Г. А. Заглавие : Химико-технологическое изучение сортов смородины черной Место публикации : Интенсификация плодоводства Беларуси: традиции, достижения, перспективы: материалы международной научной конференции, посвященной 85-летию Института плодоводства (пос. Самохваловичи, 1 сентября - 1 октября 2010 года)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2010. - С. 227-228: табл. (Шифр 598870) УДК : 634.723.1 + 631.526.32 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): смородина черная--смородина--дегустация--оценка--органолептическая оценка--методы--химический состав--нектары--безалкогольные напитки--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--беларусь--снг Доп.точки доступа: Зуйкевич, О. Г.; Новик, Г. А.