Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Ламоткин С. А., Ветохин С. С., Заяц Н. И., Филлипович А. А. Заглавие : Исследование и разработка экспресс-методики определения массовой доли влаги в маргариновой продукции Место публикации : Международная научно-техническая конференция "Ресурсо- и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии": материалы конференции (Минск, 24-26 ноября 2010 года) : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2010. - Ч. 2 (Шифр 598637) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.315.6 + 543.544 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маргарин--жиры (продукты питания)--качество продуктов питания--качество--ядерный магнитный резонанс--спектроскопия--аналитические методы--беларусь--снг Доп.точки доступа: Ламоткин, С. А.; Ветохин, С. С.; Заяц, Н. И.; Филлипович, А. А.