Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Вашкевич Е. В., Шуляковская О. В., Тимофеева О. Н. Заглавие : Газохроматографический анализ жирнокислотного состава продуктов детского питания Место публикации : Международная научно-техническая конференция "Ресурсо- и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии": материалы конференции, 24-26 ноября 2010 г. : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2010. - Ч. 1. - С. 122-125: рис. (Шифр 598636) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.681.1 + 613.22 + 543.544.3 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты детского питания--продукты питания--газожидкостная хроматография--жирные кислоты--карбоновые кислоты--полиненасыщенные жирные кислоты--ненасыщенные жирные кислоты--мучные кондитерские изделия--кондитерские изделия--беларусь--снг Доп.точки доступа: Шуляковская, О. В.; Тимофеева, О. Н.