Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.352 Автор(ы) : Алексеенко А. А., Колесникова С. В. Заглавие : Новые решения в производстве замороженных десертов Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2010. - № 15. - С. 32: рис. (Шифр Ж 494/2010/15) УДК : 637.352 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): десертные продукты--продукты питания--замороженные продукты--творожные изделия--кисломолочные продукты--россия--страны мира Аннотация: Производство вафельных рожков с творожной начинкой. Доп.точки доступа: Колесникова, С. В.