Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.33 Заглавие : Специализированные жиры: от вкусного к полезному Место публикации : Молочный продукт: специализированный производственно-практический журнал/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литература и рынок, 2010. - № 6. - С. 12-13 (Шифр М3./2010/6) УДК : 664.33 + 637.1 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--растительные масла--жиры (продукты питания)--комбинированные продукты питания--жировые композиции--пищевые добавки--беларусь--снг Аннотация: Растительные жиры и масла в производстве молочной продукции.