Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.521.475 Заглавие : Как это делается: пельмени Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2010. - № 16. - С. 20-21: фот.цв. (Шифр Ж 494/2010/16) УДК : 637.521.475 + (476.6) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты--приготовление--технологические процессы--мясной фарш--фарши--мясокомбинаты--комбинаты--гродненская обл--беларусь Аннотация: Изготовление пельменей на Слонимском мясокомбинате.