Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 616.993 Заглавие : Устойчивость некоторых патогенных микроорганизмов во внешней среде Место публикации : Кумпячок: специализированный производственно-практический журнал: издание для директоров, главных инженеров, технологов, заведующих лабораторий, служб механиков, энергетиков, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск, 2010. - № 5. - С. 24-25 (Шифр Ж 150/2010/5) УДК : 616.993 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): отравления--внутренние незаразные болезни--зоонозы--возбудители--бактериальные токсины--токсины--продукты питания Аннотация: Пищевые болезни, или отравления, вызываются патогенными микроорганизмами или их токсинами, нe уничтоженными во время технологической обработки.