Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 597909 Автор(ы) : Колесник А. А. Заглавие : Факторы длительного хранения плодов и овощей Выходные данные : Москва: Государственное издательство торговой литературы, 1959 Колич.характеристики :355 с Примечания : Библиогр.: с. 339-361 Цена : Б.ц. УДК : 635.1/.8 + 631.563.9 + (47+57) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--хранение--режим хранения--послеуборочная обработка--технологические процессы--лежкость--хозяйственно полезные признаки--физиология растений--ссср Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Ракитин, Ю. В. \ред.\