Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 621.365(476) Автор(ы) : Заяц Е.М., Карасенко В.А., Заяц А.Е., Егорова З.Е. Заглавие : К вопросу о бактерицидном действии электрического тока при обеззараживании растворов Место публикации : Агропанорама: Научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса/ Белорусский аграрный технический университет. ООО"С.И.-Альфтек Индастрис". - Минск, 2000. - 1. - С.10-16 (Шифр 980610010656/2000/1) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 621.365(476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пастеризация--молоко--молочные продукты--микроорганизмы--температурный режим--физические факторы--беларусь--2--обеззараживание--фармакологические свойства Доп.точки доступа: Заяц, Е.М.; Карасенко, В.А.; Заяц, А.Е.; Егорова, З.Е.