Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 538842 Автор(ы) : Фетисов Е.А., Чагаровский А.П. Заглавие : Мембранные и молекулярно-ситовые методы переработки молока : монография Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991 Колич.характеристики :272 с Примечания : Библиогр.: с.267 Цена : Б.ц. УДК : 637.13 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Чагаровский, А.П.