Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Самойлов M. B., Михаловский И. С. Заглавие : Современные технологии создания функциональных масложировых продуктов Место публикации : Современная сельскохозяйственная техника: исследование, проектирование, применение: материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 26-28 мая 2010 г.) : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск, 2010. - Ч. 2. - С.67-69 (Шифр 597367) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 613.288 + 664.3 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--масложировая промышленность--пищевая промышленность--новые технологии--технологии--жиры (продукты питания)--беларусь--снг Доп.точки доступа: Михаловский, И. С.