Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 597558 Автор(ы) : Гриценко Г. М., Гриценко М. П., Борисова О. В., Миненко А. В., Борисов Д. В., Ниценко А. С., Меремьянин С. И. Заглавие : Организация производства и переработки молока на локальной сельской территории Выходные данные : Барнаул, 2010 Колич.характеристики :91 с.: рис., табл. Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирский НИИ экономики сельского хозяйства Примечания : Библиогр.: с. 53-55. - Приложения: с. 56-90 Цена : Б.ц. УДК : 339.13 + 637.1 + 332.132 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): территориально-производственная структура--размещение производства--сельская местность--организация производства--молочная промышленность--пищевая промышленность--продукты питания--управление производством--управление--продукция сельского хозяйства--сбыт--маркетинг--рынок сбыта--рынок--региональный рынок--россия--страны мира Аннотация: Изложены: - предпосылки локализации и обоснование границ локальной сельской территории; - методика определения границ локальной территории и измерения степени концентрации регионального рынка молока; - основные направления формирования системы управления производством и переработкой молока на локальной территории; - дана оценка состояния кормопроизводства, производства и переработки молока в Алтайском крае; - проведен анализ регионального рынка молока и и обоснована локальность Славгородской территории; - показан уровень концентрации регионального рынка молока; -дан анализ производства и переработки молока, показана степень концентрации рынка молока и взаимодействия его операторов на Славгородской локальной территории; - определены основные направления совершенствования управления производством и переработкой молока на локальной сельской территории: кормопроизводства и молочного скотоводства, переработки молока и производства молочной продукции; - разработана система управления производством, переработкой и сбытом сельскохозяйственной продукции на локальной территории. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Гриценко, Г. М.; Гриценко, М. П.; Борисова, О. В.; Миненко, А. В.; Борисов, Д. В.; Ниценко, А. С.; Меремьянин, С. И.; Гриценко, Г. М. \ред.\; Зубахин, А. М. \рец.\; Корчуганова, Г. Т. \ред.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Сибирский НИИ экономики сельского хозяйства