Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 597537 Автор(ы) : Фомин Г. С., Фомина О. Н. Заглавие : Бутилированная вода. Требования мировых и европейских стандартов к качеству и безопасности : научное издание Выходные данные : Москва: Протектор, 2010 Колич.характеристики :319 с.: табл., ил. Примечания : Библиогр.: с. 283-284 ISBN, Цена 5-900631-14-1: 87500 р. УДК : 663.6 + (083.74) + (470) + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бутилированная вода--питьевая вода--бутилированные напитки--напитки--безалкогольные напитки--минеральные воды--продукты питания--качество--качество продуктов питания--безопасность для здоровья--безопасность--международные стандарты--россия--снг--страны мира Аннотация: В настоящем издании впервые даны вместе требования стандартов Codex Alimentarius и Директив Европейского Союза к питьевой и минеральной воде. Книга (первое издание вышло в 2003 г. под наименованием «Питьевая и минеральная вода. Требования мировых и европейских стандартов к качеству и безопасности») дополнена новыми требованиями, приведены сведения о требованиях к качеству и безопасности питьевой и минеральной воды, установленные российскими санитарными нормативами и правилами, законами и техническими регламентами стран СНГ, американскими правительственными и неправительственными организациями. Данная книга предназначена для специалистов предприятий по производству и розливу питьевой и минеральной воды, специалистов центров санитарии и гигиены, аналитических центров и производственных лабораторий, работников геологических служб, производителей приборов и оборудования для контроля качества воды. Экземпляры :ОКД/664/597537(1) Свободны : ОКД/664/597537(1) Доп.точки доступа: Фомина, О. Н.