Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Здитовецкая Ю. М. Заглавие : Экономическая эффективность внедрения технологии переработки сырной пыли на сыродельных предприятиях Место публикации : Научно-инновационная деятельность в агропромышленном комплексе: сборник научных статей 4-й Международной научно-практической конференции (Минск, 20--21 мая 2010 г.) : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Белорусский государственный аграрный технический университет. - Минск: БГАТУ, 2010. - Ч. 2. - С. 145-147 (Шифр 597040) УДК : 637.33 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыроваренная промышленность--пищевая промышленность--сыроделие--пищевые производства--промышленные технологии--технологии--чеддеризация--технологические процессы--беларусь--снг