Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Шах А. В. Заглавие : Новый подход к оптимизации параметров потребления сжатого воздуха автоматизированной линии окончательного прессования твердых сычужных сыров Место публикации : Молодежь в науке - 2009: приложение к журналу "Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi": в 5 ч./ Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых НАН Беларуси. - Минск, 2010. - Ч. 3. - С.460-464: рис. - (Серия аграрных наук) (Шифр 596901) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.33.025 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--твердые сыры--сычужные сыры--сыроделие--пищевые производства--автоматические линии--технологические линии--беларусь--снг