Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Борунова С. Б. Заглавие : Влияние ингредиентного состава питательной среды на динамику развития Lactobacillus delbrueckii Subsp. Bulgaricus Место публикации : Молодежь в науке - 2009: приложение к журналу "Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi": в 5 ч./ Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых НАН Беларуси. - Минск, 2010. - Ч. 3. - С.373-377: рис. - (Серия аграрных наук) (Шифр 596901) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.146 + 579.864 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): компоненты--питательные среды--lactobacillaceae--микрофлора--флора--кисломолочные продукты--молочные продукты--молочнокислые бактерии--бактерии--беларусь--снг