Вид документа : Многотомное издание Шифр издания : 573656 Заглавие : Compendium of food additive specifications : WHO Expert Committee on Food Additives 51st session Geneva,Switzeriand,9-18 June 1998 Выходные данные : Rome, 1998 Колич.характеристики :220 с Коллективы : Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Health Organization Серия: FAO food and nutrition paper; 52,add.6 ISSN: 0254-4725 ISBN, Цена 92-5-104171-7: 500, 500, р. УДК : 664.002.35 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые добавки--аммоний--кальций--каротин--калий--сода--мочевина--натрий--фао--зарубежный опыт Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Food and Agriculture Organization of the United Nations; World Health Organization