Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.05 Автор(ы) : Тананайко Т. М., Косцова О. Д. Заглавие : Применение нового органического соединения селена "Селекор" в производстве напитков Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2010. - № 2. - С. 15-16: табл. (Шифр И3/2010/2) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.05 + 546.23 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органические соединения--напитки--продукты питания--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--селен--микроэлементы--пищевые добавки--питание человека--беларусь--снг Аннотация: Все больше функциональных продуктов питания входят в состав и повседневный рацион населения Республики Беларусь. Пищевая промышленность нашей страны выпускает продукцию, обогащенную витаминами, микроэлементами, пищевыми волокнами и другими полезными составляющими, которые придают продуктам функциональные свойства. Доп.точки доступа: Косцова, О. Д.