Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 635.646 Автор(ы) : Волчок М. Заглавие : Баклажаны на дачном участке Место публикации : Хозяин: ежемесячный производственно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Редакция журнала "Хозяин". - Минск, 2010. - № 1. - С. 20: цв.ил. - ISSN 0869-1479 (Шифр Х980924192548/2010/1). - ISSN 0869-1479 УДК : 635.646 + 631.5 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощные культуры--овощеводство--растениеводство--ботаническое описание--агротехника--созревание--фазы развития растений--уход за растениями--природно-климатические условия--факторы окружающей среды--беларусь--снг Аннотация: Многие овощеводы считают, что баклажаны трудно вырастить в нашей республике. Но это не так. Эта культура, как и ее родственники: помидоры, перцы и картофель принадлежат к семейству пасленовых. В наших климатических условиях достигает 50-60-сантиметровой высоты, а иногда и 1 м. Плоды яйцеобразной или грушевидной формы, длиной до 30 см в зависимости от сорта, с гладкой блестящей кожурой чаще всего темно-фиолетового цвета. Нежная желтая или бледно-зеленая питательная мякоть считается диетической пищей. Баклажаны особенно полезны тем, кто страдает заболеваниями пищеварительного тракта.