Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Дубова М. А., Волкова Ю. В. Заглавие : Изменение жировой фракции молока в процессе транспортировки по молокопроводу Место публикации : Студенческая наука и инновации: материалы 94-й международной научно-практической конференции студентов и магистрантов (Витебск, 14-15 мая 2009 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины». - Витебск, 2009. - С.83-84 (Шифр 595403) УДК : 637.1 + 636.2.034 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оборудование--молочный жир--животные жиры--вымя--анатомия животных--режим хранения--хранение--первичная обработка--обработка--беларусь--снг Доп.точки доступа: Волкова, Ю. В.