Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Расолько Л. А., Маркевич В. В., Качановская О. В., Мирончик Р. А. Заглавие : Как обеспечить безопасность молока-сырья Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2009. - № 6. - С. 39-40 (Шифр М3./2009/6) УДК : 637.12.07 + 006.034 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ту--управление качеством--качество продуктов питания--сырое молоко--молоко--технологические схемы--стандарты--производство молока--производство с-х продукции--система haccp--методы--холодильники--холодильные установки--безопасность для здоровья--безопасность--микробиологическая чистота--беларусь--снг Доп.точки доступа: Расолько, Л. А.; Маркевич, В. В.; Качановская, О. В.; Мирончик, Р. А.