Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.1/К 92 Автор(ы) : Купревич М. Заглавие : Проблема бактериофаги и пути ее решения Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2009. - № 20. - С. 57-58 (Шифр Ж 494/2009/20) УДК : 637.1 + 579.67 + (438) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вирусы--молочная промышленность--пищевая промышленность--химические свойства--свойства--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--ферментация--технологические процессы--нежелательная микрофлора--микрофлора--инактивация--обеззараживание--польша--страны мира