Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 537.31/Б 94 Автор(ы) : Буцкий В. В., Ветохин С. С., Ненартович И. В. Заглавие : Применение кондуктометрических методов для контроля качества пищевых продуктов Место публикации : Труды Белорусского государственного технологического университета. Сер. IV, Химия, технология органических веществ и биотехнология/ Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2009. - Вып. 17. - С. 232-235: рис. - (Шифр Ж 330/2009/17) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 537.31 + 637.05 + 638.166 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--контроль качества--мед--фальсификация--электрохимические методы--методы--молоко--соевая мука--кормовые добавки--химический состав--характеристики Доп.точки доступа: Ветохин, С. С.; Ненартович, И. В.