Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 543997 Автор(ы) : Трегубов Н.Н., Костенко В.Г. Заглавие : Технохимический контроль крахмало-паточного производства : Учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология сахаристых веществ" . -Издание второе, переработанное и дополненное Выходные данные : М.: ВО "Агропромиздат", 1991 Колич.характеристики :271 с Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Примечания : Библиогр. в конце кн. Цена : Б.ц. УДК : 664.2.01(075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): 2--ретро Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Костенко, В.Г.