Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Рукан Н. Н. Заглавие : Инструментальный контроль влагосодержания рыбопродуктов Место публикации : 60-я научно-техническая конференция студентов и магистрантов: сборник научных работ : в 4 ч., Минск, 20-25 апреля 2009 г./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2009. - Ч. 2. - С. 367-369 (Шифр 595137) УДК : 637'8 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыба--морепродукты--рыбные продукты--продукты питания--водно-физические свойства--влажность--анализаторы--контрольно-измерительные приборы--беларусь--снг