Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.08/П 25 Заглавие : Пенная мойка и дезинфекция Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2009. - № 18. - С. 61-62: граф. (Шифр Ж 494/2009/18) УДК : 664.08 + 614.3 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пенный режим--технологические процессы--ветеринарно-санитарные мероприятия--пищевые производства--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--технологическое оборудование--оборудование--уборка помещений--уборка