Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.5/Ф 94 Заглавие : Функциональные мясные продукты: что в перспективе? Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2009. - № 18. - С. 55-57 (Шифр Ж 494/2009/18) УДК : 637.5 + 613.2 + (4) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты--продукты питания--продукты лечебно-профилактического питания--продукты питания--питательная ценность--инулин--полисахариды--пробиотики--бад--европа--евразия