Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 595193 Автор(ы) : Николаева М. А., Положишникова М. А. Заглавие : Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 080301 - Коммерция (торговое дело) и 080111 - Маркетинг Выходные данные : Москва: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2009 Колич.характеристики :463 с Серия: Высшее образование Примечания : Библиогр.: с. 435-440. - Приложения: с. 441-461 ISBN, Цена 978-5-8199-0370-4 (ИД "ФОРУМ"): 49800 р. ISBN, Цена 978-5-16-003409-6 (ИНФРА-М): Б.ц. УДК : 637.06 + (075.8) + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товарное производство--производство--подлинность продуктов питания--качество продуктов питания--продукты питания--кондитерские изделия--плодоовощная продукция--продукция растениеводства--молочные продукты--мясные продукты--рыбные продукты--табачные изделия--промышленные товары--россия--страны мира Экземпляры :ОКД/664/595193(1) Свободны : ОКД/664/595193(1) Доп.точки доступа: Положишникова, М. А.; Рязанова, О. А. \рец.\; Елисеева, Л. Г. \рец.\