Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Кучинская А. В., Милинцевич Л. С., Цветницкая Э. В. Заглавие : Исследование физико-химических свойств коровьего масла: применение экспресс-методов определения показателей качества сырья Место публикации : Материалы X Международной студенческой научной конференции/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С.139 (Шифр 594791) УДК : 637.25.07 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--коровье масло--животные жиры--жиры (продукты питания)--физико-химические свойства--качество продуктов питания--исследования--беларусь--снг Доп.точки доступа: Милинцевич, Л. С.; Цветницкая, Э. В.