Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Шило О. Л. Заглавие : Создание продукции для детского питания профилактического назначения в Республике Беларусь Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы VIII Международной научно-практической конференции (8-9 октября 2009 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2009. - С.552-558: рис. (Шифр 595036) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.8 + 613.22 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты лечебно-профилактического питания--продукты питания--продукты детского питания--консервирование--технологические процессы--плодоовощные консервы--консервы--здоровье--обогащение--витаминные добавки--премиксы--микроэлементы--технологические процессы--цнс--нервная система--снг