Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Торган А. Б. Заглавие : Использование "золотого" сечения в конструировании матриц макаронных прессов Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы VIII Международной научно-практической конференции (8-9 октября 2009 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2009. - С.373-380 (Шифр 595036) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.69.03 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): макаронная промышленность--пищевая промышленность--прессы--технологическое оборудование--прессование--технологические процессы--формование--разделка теста--беларусь--снг