Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Цед Е. А., Миронцева А. А. Заглавие : Изучение влияния органического селена на биохимические процессы при производстве этилового спирта Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": XII международная научно-практическая конференция/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С.507-508 (Шифр 594782) УДК : 663.531 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроэлементы--этиловый спирт--бродильная активность--технологические качества--спиртовые дрожжи--сусло--полупродукты--спиртовое брожение--брожение--беларусь--снг Доп.точки доступа: Миронцева, А. А.