Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Урбанчик Е. Н., Иванов П. Г. Заглавие : Хлопья из пророщенного зерна злаковых культур Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": XII международная научно-практическая конференция/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С.503-504 (Шифр 594782) УДК : 664.696.1 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые хлопья--пищевые полуфабрикаты--пророщенное зерно--пищевое сырье--термообработка--технологические процессы--ик-обработка--питательная ценность--беларусь--снг Доп.точки доступа: Иванов, П. Г.