Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 545477 Автор(ы) : Щербаков В.Г. Заглавие : Биохимия и товароведение масличного сырья : учебное пособие . -Издание четвёртое, переработанное и дополненное Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1991 Колич.характеристики :304 с Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Примечания : Библиогр.: С.97 Цена : Б.ц. УДК : 664.34 + (075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро Экземпляры : всего : ХР(3) Свободны : ХР(3)