Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Москва В. В., Литвяк В. В. Заглавие : Отечественная технология получения крахмалов холодного набухания Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": XII международная научно-практическая конференция/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С.486 (Шифр 594782) УДК : 664.2 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): глюканы--крахмалопаточное производство--крахмалопаточная промышленность--экструзия--технологические процессы--экструзионные продукты--продукты питания--беларусь--снг Доп.точки доступа: Литвяк, В. В.