Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Brzostovski H., Tanski Z., Kosinska K. Заглавие : Instrumental and sensory assessment of meat from purebred pomeranian lambs and crossbreeds by meat-type rams Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": XII международная научно-практическая конференция/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С.360-361 (Шифр 594782) УДК : 636.32/.38.033 + 637.5.05 + (438) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овцы--мелкий рогатый скот--породы овец--кроссбредные овцы--мясные овцы--баранина--мясо--оценка качества--польша--восточная европа Доп.точки доступа: Tanski, Z.; Kosinska, K.