Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 594758 Заглавие : Материалы 5-й международной научно-практической конференции "Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства" : 2-3 сентября 2009 г., Минск Выходные данные : Минск, 2009 Колич.характеристики :74 с.: табл., рис. Коллективы : "Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства", международная научно-практическая конференция (5;2009;Минск) Цена : Б.ц. УДК : 664.6 + 005.745 + (06) + (47) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная промышленность--кондитерская промышленность--пищевая промышленность--новые технологии--технологическое оборудование--исследования--беларусь--украина--снг--россия--страны мира Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)