Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Климова М. Л. Заглавие : Анализ проблем качества сырья для молочной промышленности Место публикации : Белорусская модель социально-экономического устойчивого инновационного развития: формирование и пути реализации: сборник материалов международной научно-практической конференции, 19-22 апреля 2006 года, г. Минск/ Институт экономики Национальной академии наук Беларуси, Научно-исследовательский экономический институт Министерства экономики Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет, "Белорусский экономический журнал". - Минск, 2006. - С.378 (Шифр 593224) УДК : 637.12.05 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--молочные продукты--продукты питания--доильная техника--холодильники--холодильные установки--технологические процессы--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--качество продуктов питания--качество--снг