Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 639.111.14 Автор(ы) : Чирич Е. Г., Бабина М. П., Субботин А. М. Заглавие : Спарганоз дикого кабана и его влияние на качество мяса Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2009. - Вып. 12, ч. 1. - С.203-209 (Шифр Ж 768/2009/12 ч. 1) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 639.111.14 + 619 + 616.995.121 + 637.5 + 614.31 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нежвачные--дикие животные--мясные качества--мясная продуктивность--качество продуктов питания--зоонозы--болезни животных--органолептические показатели--безвредность--разделка туш--обработка туш--тонкий отдел кишечника--кишечник--технологические процессы--беларусь--снг Доп.точки доступа: Бабина, М. П.; Субботин, А. М. |