Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 594589 Автор(ы) : Ашапкин В. В., Кутуева Л. И., Захарова М. Г., Кирьянов Г. И., Кинцурашвили Л. Н. Заглавие : Контроль качества продукции физико-химическими методами. 4. Вино и виноматериалы : методический материал Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2005 Колич.характеристики :128 с.: рис., табл. ISBN, Цена 5-94343-082-2: 35700 р. УДК : 663.2-02 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вина--алкогольные напитки--напитки--виноматериалы--продукты питания--сырье--контроль качества--методы исследования--физико-химические методы--россия--страны мира Экземпляры :ОКД/663/594589(1) Свободны : ОКД/663/594589(1) Доп.точки доступа: Ашапкин, В. В.; Кутуева, Л. И.; Захарова, М. Г.; Кирьянов, Г. И.; Кинцурашвили, Л. Н.; Ашапкин, В. В. \ред.\