Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.674/К 63 Заглавие : Компьютеризация расчета рецептур мороженого Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2009. - № 4. - С.11-13: табл. (Шифр М3./2009/4) УДК : 663.674 + 637.1 + 004.4 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--мороженое--молочные продукты--автоматизация--программное обеспечение--математическое обеспечение--пищевые композиции--продукты питания--компоненты--ассортимент--качество продуктов питания--качество--исследования--беларусь--снг