Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.5.07/К 72 Автор(ы) : Костенко Ю. Г., Юшина Ю. К., Брагута А. А. Заглавие : Создание системы быстрого контроля безопасности и качества продукции - актуальная проблема мясной отрасли России Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2009. - № 8. - С.55-56 (Шифр Ж 494/2009/8) УДК : 637.5.07 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--пищевая промышленность--мясные продукты--продукты питания--контроль качества--качество продуктов питания--пищевая ценность--экологически безопасная продукция--страны мира Доп.точки доступа: Юшина, Ю. К.; Брагута, А. А.