Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Шепшелев А. А. Заглавие : Реологическая зависимость пристеночного скольжения кетчупа Место публикации : Молодежь в науке - 2007: приложение к журналу "Весцi Нацыянальнай акадэмii навук БеларусI" : в 4-х ч./ Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых НАН Беларуси. - Минск: Белорусская наука, 2008. - Ч. 4: Серия аграрных наук. - С. 398-403 (Шифр 593564) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 641.887 + 532.135 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): томатные соусы--физические процессы--реологические свойства--механические свойства--вязкопластичность--беларусь--снг