Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Шах А. В. Заглавие : Этапы разработки автоматизированной линии для изготовления твердых сычужных сыров Место публикации : Молодежь в науке - 2007: приложение к журналу "Весцi Нацыянальнай акадэмii навук БеларусI" : в 4-х ч./ Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых НАН Беларуси. - Минск: Белорусская наука, 2008. - Ч. 4: Серия аграрных наук. - С. 393-398 (Шифр 593564) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.33.02 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): твердые сыры--сыры--сычужные сыры--технологические линии--технические характеристики--технологическое оборудование--оборудование--беларусь--снг