Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.5'6/Г 68 Автор(ы) : Гордынец С. А., Шалушкова Л. П., Кусонская Т. В. Заглавие : Использование сырья цыплят-бройлеров для производства продуктов для питания дошкольников и школьников Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2009. - № 6. - С. 55-57 (Шифр Ж 494/2009/6) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.5'6 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цыплята-бройлеры--бройлеры--продукты детского питания--продукты питания--химический состав--характеристики--аминокислоты--органические кислоты--качество продуктов питания--качество--беларусь--снг Доп.точки доступа: Шалушкова, Л. П.; Кусонская, Т. В.