Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.5.05/Г 98 Автор(ы) : Гущин В. В., Риза-Заде Н. И., Русанова Г. Е. Заглавие : Проблемы безопасности птицепродуктов и пути ее решения : обзор по материалам зарубежных научных публикаций Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2009. - № 4. - С. 26-27 (Шифр Ж 494/2009/4) Примечания : (Продолжение следует) УДК : 637.5.05 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция птицеводства--продукция сельского хозяйства--экологически безопасная продукция--продукция--продукты питания--упаковка--пластификаторы--пищевые добавки--пищевые пленки--упаковочные материалы--гидрогенизация--технологические процессы--зарубежный опыт Доп.точки доступа: Риза-Заде, Н. И.; Русанова, Г. Е.